Miel de Forêt
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Miel de Forêt
Pot de 250g
C’est un mélange de nectars et de miellats variés, ce miel est un miel des sous bois et de divers miellats récoltés par les abeilles en forêt, chêne, épicéa, sapin, ronce, bruyères, tilleul et de hêtre.
Selon les crus on peut retrouver une sensation, suave ou boisé.
Comme le miel de sapin, les miels de forêt sont très riches en divers oligoéléments : potassium, phosphore, calcium, soufre, magnésium, manganèse, zinc, fer, cuivre...
Il est récolté à Cosswiller et dans les forêts en altitude.