C'est toujours l'heure pour du miel 

Présentation

Je suis apiculteur amateur depuis plus de trente cinq ans, j’avais repris l’exploitation de mon grand-père à l’âge de 16 ans.

Je pratique l’apiculture comme loisir en passe-temps,  le soir, après la fin de mon travail et le week-end.

Au début, j’exploitais une dizaine de ruches, à présent, j’ai plus d’une quarantaine de ruches avec les nucleis.

Je vends uniquement ma propre récolte, je me situe à Cosswiller, où  je récolte du miel crémeux, du miel de forêt et du miel d’acacia, et sur un autre lieu de production pour le miel d’acacia qui se situe à Wintzenheim-Kochersberg. 

Le miel de châtaignier est produit à St Gall à Saverne, le miel de sapin est produit sur plusieurs lieux de transhumances, du Bischofslaeger à Wangenbourg et au Windsbourg.

Le miel est récolté avec les plus grands soins, sans ajout de quoi que ce soit. De la ruche au pot, en passant par l’extracteur et le maturateur (qui sert à séparer les restes de cire passé par le tamis).

Je reste bien sûr à votre disposition pour tous renseignements complémentaires.

Vous avez la possibilité de suivre mon activité apicole sur mon blog.

 

Je vous remercie de votre confiance, et je serai heureux de vous compter parmi mes clients, en attente de vos nouvelles je vous adresse mes sincères salutations  

Patrick MULLER